Olá!!
Trago-vos mais uma receitinha light.
Tinha lombos de pescada em casa e não sabia o que fazer com eles por isso andei a procura e fui tirando uma ideia daqui e outra dali e saiu isto :)
Ingredientes:
Lombos de pescada / medalhões / filetes / postas
Molho salsa / coentros / manjericão
Azeite
Mostarda
Preparação:
Cozer o peixe ( ao vapor ou na panela com água ) depois de estar cozido retirar e escorrer
Colocar o peixe num tabuleiro/ prato / taparwere
Para o molho:
Pegar no molho da verdura ou verduras escolhidas e cortar aos pedaços, juntar um pouco de mostarda ( é a gosto ) e azeite, triturar tudo na liquidificadora / robot de cozinha / varinha mágica e colocar por cima do peixe e já está 😄
Simples, rápido e light.
Espero que gostem.
Beijocas
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